Businessplan Catering Vorlage

Geschäftsplan Catering Vorlage

Zurueck zu: Businessplanvorlagen fuer Dienstleistungsunternehmen. Das Geschäftskonzept umfasst die Einrichtung und den Betrieb eines Catering-Service, wobei zunächst das Konzept überdacht und ein guter Businessplan erstellt wird. Snack und Snack Auto Businessplan Muster und Vorlage für die Verwendung.

Geschäftsplan für ein Cateringunternehmen

In Hamburg gründet Jule Bauers Catering-Unternehmen der ganz Besonderheit: Sandwiches für Veranstaltungen, Tagungen oder Mittagspausen. Wunderschön gepackt, wunderschön arrangiert und schlichtweg köstlich: Stubenbau. Bei Jule Bauer: Es ging dieses Mal nicht um die Etablierung eines Cateringservices, sondern um einen Zuwachs. Auf dem ersten Businessplan konnte ich aufbauend arbeiten, und mir waren Bereiche wie Liquiditäts- und Vertriebsplanung bereits vertraut.

So war ich selbst ein fortgeschrittener Businessplan-Autor, ich hatte Verkäufe, auf die ich bauen konnte, und es war im Großen und Ganzen greifbarer. In einem Businessplan ist das ganze Figurenwerk sehr eng miteinbezogen: Jule Bauer: Zugleich ist das Catering, wie ich es leite, sehr klein. Die Jule Bauer: Das war gut. Wird es bald den nächstfolgenden Businessplan für die Gastronomie geben?

Bei Jule Bauer: Zunächst einmal bin ich froh, dass es mich noch gibt, dass das Untenehmen arbeitet, dass die Vorstellung gut angenommen wird. Ich werde dann meinen Businessplan rechtzeitig aktualisieren.

Geschäftsplan Catering Service - Beispiele zum Herunterladen

Nach dem Kauf können Sie sich für die kostenfreie Trusted Shopsmitgliedschaft Basic, inkl. Künderschutz bis zu je 100 für den laufenden Kauf sowie für Ihre weiteren Käufe in deutschsprachigen und österreichsichen Geschäften mit dem Trusted Shop-Prüfsiegel registrieren. Bei Trusted Shop PLUS (inkl. Garantie) sind Ihre Käufe auch bis zu 20.000 pro Stück durch den Kündigerschutz (inkl. Garantie) gesichert, für 9,90 pro Jahr inkl. Mehrwertsteuer mit einer Mindestvertragsdauer von 1 Jahr.

In beiden FÃ?llen betrÃ?gt die Dauer des KÃ?uferschutzes pro Kauf 30 Tage. Das Rating "Gut" wird aus den 221 Trusted Shops Ratings der vergangenen 12 Monaten errechnet, die im Ratingmuster ersichtlich sind.

Worauf es gesetzlich ankommt

Denkst du darüber nach, einen Cateringservice zu errichten? Unabhängig davon, ob Sie bereits ein Cateringunternehmen haben und zusätzliche Catering-Dienstleistungen offerieren wollen oder ob Sie gerade erst anfangen: Im Gegensatz zu einem Hotelrestaurant oder Cafe benötigen Sie keine Restaurantgenehmigung oder Alkohollizenz für einen reinrassigen Catering-Dienst. Alles, was Sie tun müssen, ist, ein Geschäft zu registrieren und sich für eine Rechtsform (z.B. UG, Einzelunternehmung oder GmbH) zu entschließen.

Wenn Sie auf Partys, die nicht privat sind, Spiritus trinken, kann eine weitere Erlaubnis erforderlich sein. Wer Alkoholika liefert, aber nicht selbst bedient, braucht keine weitere Einwilligung. Darüber hinaus müssen Sie und alle mit Lebensmittel in Berührung kommenden Personen eine erste Einweisung in den Infektions-Schutz und eine Ausbildung nach der Lebensmittel-Hygieneverordnung durchlaufen.

Falls Sie bereits ein Restaurant führen und es um einen Catering-Service ergänzen möchten, ist es ratsam, dies mit dem Ordnungsamt und dem Handelsregisteramt zu besprechen. Bei Gastronomen kommt der reduzierte Satz von 7 Prozent prinzipiell zur Anwendung. Wenn Sie nur das Essen ausliefern, dann sind das 7%, aber wenn Sie zusätzliches Porzellan, Tisch oder Personals zum Servieren zur Verfügung stellen, wird eine 19%ige Mehrwertsteuer fällig.

Die meisten angehenden Gastronomen haben den Traum, den Party-Service von ihrer eigenen Kueche aus leiten zu koennen. Hier sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass für eine Großküche sehr strenge Vorgaben bestehen, denen eine herkömmliche Hausküche nicht zuordnet. Sie betreffen hygienische, lagernde, kühlende und andere Räume und sind auch beim Essenstransport von der Wohnküche zum Tagungsort zu berücksichtigen.

Wer nicht über die Mittel verfügt, eine eigene Wohnküche zu mieten und den Parteiservice nur in Teilzeit zu führen, kann sich z.B. in einer Großküche erkundigen, ob man diese Wohnküche ab und zu benutzen kann. Sie können als Gastwirt mit einem bestehenden Unternehmen Ihre bestehende Küchenzeile benutzen, sollten dies aber auch vorab mit der Abteilung für Food-Monitoring klären.

Was sind die unterschiedlichen Formen des Caterings? Dein Partydienst gilt als Handwerksbetrieb, wenn du Rohstoffe selbst verarbeitest. Für den Betreib eines kunsthandwerklichen Catering-Service benötigen Sie oder ein Mitglied Ihres Servicepersonals einen Bäcker- oder Konditormeister. In diesem Fall ist es notwendig, dass Sie einen Bäckermeister oder Konditor sind. Wenn Sie kein Handwerksbetrieb sind, können Sie Convenience-Produkte verwenden, die Sie nur backen oder erwärmen müssen.

Kümmere dich einfach um die Vorbereitung und Lieferung der Lebensmittel oder biete zusätzliche Dienstleistungen an. Möchten Sie lieber kleine Canapés bei Tagungen und anderen Events im Laufe des Tages anbieten oder für Abende heiße Mahlzeiten zubereiten?

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